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Découvrez notre café Sumatra, issu d’une fermentation anaérobie prolongée pour des notes de tepache, associées au litchi exotique et au chocolat noir velouté. Cultivé en Indonésie, chaque gorgée incarne la sophistication des saveurs tropicales fermentées. Embarquez pour un voyage gustatif enivrant à chaque tasse.
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Saveurs : Tepache, litchi et chocolat noir
Région: Sumatra, Indonésie
Producteur: Aulia Kahpi, Rakyat Farm
Varieté: Abyssinia, Ateng, Caturra, Gayo, Timtim and Tipica
Traitement: Anaérobique
Altitude: 1300 – 1600m
Récolte: 2023
Torréfaction : Légère
Poids net : 8 x 11g
100 % Arabica
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