Bener Meriah
Lavé
Torréfié pour espresso

Saveurs : Zest d’orange, massepain, fève de cacao
Région : Bener Meriah, Aceh, Indonésie
Producteur : Coopérative Buana Mandiri
Variété : Arabica Timtim (organic)
Altitude : 130m
Traitement: Semi-lavé
Torréfaction : Moyenne pour espresso
Poids net : 220g (100 % Arabica)

La coopérative Buana Mandiri est renommée pour la production de grains de café Arabica d’exception. Située dans les fertiles hauts plateaux de Sumatra, la coopérative soutient les petits exploitants agricoles en leur fournissant des ressources essentielles et en leur garantissant un accès équitable au marché. Dévouée à l’agriculture durable, Buana Mandiri adopte des pratiques respectueuses de l’environnement, mettant en avant la préservation des terres et le bien-être de la communauté. Grâce à des efforts collaboratifs, la coopérative favorise la croissance économique et l’autonomisation sociale dans la région. Leur café, prisé pour ses arômes riches et complexes, reflète magnifiquement le terroir unique de Sumatra.

Période de repos minimale de 10 jours après la date de torréfaction.
Nous nous efforçons de vous offrir un café à la fois frais et bien reposé, prêt à être dégusté dès son arrivée. En général, le café que nous expédions a entre 2 et 15 jours. Si vous préférez des grains ultra-frais, indiquez-le dans les notes de commande lors du paiement. Notre café atteint son goût optimal entre 1 et 6 semaines après la torréfaction, mais lorsqu’il est sous vide ou congelé, il peut rester savoureux pendant 3 mois ou plus.